作者:Sheela Krishnaswamy
新德里，11月16日(IANSlife):全球糖尿病患者人数正在上升。印度本身在过去几年中经历了人数的最大增长。最常见的糖尿病类型是2型糖尿病。根据国际糖尿病联合会2021年糖尿病地图集，2021年，印度20-79岁年龄组的糖尿病患者人数估计为7420万，到2045年可能增加到1.449亿。
专家表示，除了遗传和家族史，糖尿病的风险因素还包括种族、年龄、肥胖、缺乏锻炼、不健康饮食和行为习惯。糖尿病并发症的发生可以通过对血糖、血压和血脂水平的良好控制来预防或延缓。仔细整理关于食物和营养的新兴信息，确定每条建议对你意味着什么，以及哪一条是有帮助的，这是至关重要的。这里有3种零食，你可以添加到你的饮食中，以更好地控制2型糖尿病:
杏仁
杏仁有助于控制没有并发症的2型糖尿病患者的血糖水平;每天吃一份杏仁(30克/23颗)可以改善血糖控制的短期和长期指标。Seema Gulati博士领导的一项研究表明，将杏仁作为健康饮食的一部分已被证明可以改善印度2型糖尿病患者的血糖和心血管风险因素。在饮食中加入杏仁有几种方法:把一把杏仁作为零食，把烤箱烤的杏仁撒在沙拉上，或者把杏仁切碎，加到炒过的蔬菜中增加嘎吱嘎吱的口感。
煮熟的鹰嘴豆
鹰嘴豆是印度厨房的主食。根据一项研究，食用鹰嘴豆有助于改善餐后血糖控制，抑制食欲，并减少后续餐食的摄入量。在另一项研究中，19名成年人连续六周每天吃鹰嘴豆，他们的血糖和胰岛素水平比吃小麦的人要低。烤鹰嘴豆既方便又脆，是不错的零食选择。或者，你也可以把它们煮熟，加入你的沙拉中。在印度南部，煮鹰嘴豆加调料是一种很受欢迎的小吃。
酸奶
在家里做的达希一直是印度菜的主要部分。酸奶由于它的许多健康优点，最近变得非常受欢迎。一项研究发现，将酸奶作为健康饮食的一部分，可以降低健康且心血管风险高的老年人患2型糖尿病的风险。当将每天饮用80-125克酸奶与不饮用酸奶进行比较时，患2型糖尿病的风险降低了14%。酸奶的高蛋白和对肠道健康的有利影响使其成为管理糖尿病的潜在帮助。购买不添加糖的原味酸奶，而不是调味酸奶。你可以在上面加上草莓、香蕉片或杏仁片等营养成分，做成美味的甜点。
