如果这个号称南半球最大的波尔多和勃艮第葡萄酒产区到现在还没有把活跃的美食家们吸引到格兰皮亚，那么由建筑师领导的顶级住宿选择的翻新也许会。
皇家邮政酒店(Royal Mail Hotel)位于格兰皮安国家公园南端的邓克尔(Dunkeld)小村庄里，距离墨尔本有三个小时的路程。但自2018年以来，皇家邮政酒店是维肯斯的家，这家屡获殊荣的帽子餐厅由厨师罗宾·维肯斯(Robin Wickens)提供有趣的精致餐饮，皇家邮政本身就是一个目的地(之前有一段时间是这样，当时来自布雷(Brae)的丹·亨特(Dan Hunter)在那里烹饪)。
考虑到这一点，Dunkeld牧业公司为105名客人创造了住宿，让他们在食物昏迷中睡觉，包括现场套房和一系列住宿，这些住宿位于斯特金山站(mountain Sturgeon Station)内，该公司将这块700公顷的牧羊地变成了斯特金山生物多样性保护区。
但也许缺少的是真正的豪华住宿，浪漫的情侣庆祝特殊场合可能会选择的那种。
重新进入Byrne建筑事务所——威肯斯居住的电影建筑的设计师——四栋19世纪50年代的青石小屋，最初是剪羊毛工人的宿舍，经过重新改造，包括壁炉、私人露台和反映他们工作起源的乡村美学。
土色的天然纺织品意味着住宿，虽然豪华，但与自然环境保持一致。
豪华斯特金山一居室小屋的两晚住宿包括皇家邮政酒店威肯斯的两人晚餐，以及酒店更休闲的帕克街项目，从小屋转到餐厅，每天在小屋吃早餐，参观1.2公顷的有机厨房花园，地窖教程和本地野生动物喂养体验。
位于斯特金山生物多样性保护区的两居室小屋和两间相互连接的一居室小屋被保留为宠物友好型的，价格也较低。
虽然超过一半的土地已经恢复为灌木，种植本地植物和野生动物走廊，但仍有300公顷土地用于饲养美利奴羊，小袋鼠和袋鼠在旁边漫步。
保护区内一块95公顷的土地周围目前正在修建一道防捕食者围栏，这样保护团队就可以开始将东部袋鼬和糖滑翔机等本地物种放归野外。该项目预计于2023年4月完成。
看到royalmail.com.au
